Na última quinta-feira (19), o Diário Oficial de Campinas anunciou a interdição de um quiosque da rede Vivenda do Camarão, situado no Shopping Iguatemi Campinas. A decisão foi tomada em razão do não cumprimento de normas sanitárias que regem as boas práticas em estabelecimentos que manipulam alimentos, conforme estabelecido pela legislação vigente.
Motivos da Interdição
A Prefeitura de Campinas, ao ser consultada pela reportagem, informou que a interdição ocorreu na última sexta-feira (13), embora a publicação oficial tenha sido divulgada apenas na data de hoje. A Vigilância Sanitária de Alimentos apontou que a ação se deu por problemas estruturais persistentes no quiosque, incluindo deficiências no teto e no mezanino, que estavam sem a devida manutenção. Além disso, foram identificados materiais que não estavam de acordo com a legislação, representando um risco sanitário à segurança dos alimentos.
Processo de Desinterdição
Após a interdição, o restaurante solicitou a desinterdição, apresentando documentos que comprovavam as reformas realizadas para atender às exigências sanitárias. Em resposta, a unidade foi autorizada a retomar suas atividades na mesma data da publicação oficial da interdição.
Adequações Realizadas
Em nota, a administração do Vivenda do Camarão esclareceu que ajustes foram solicitados pela gestão do shopping, relacionados não apenas à segurança, mas também à estética do local. As melhorias incluíram a correção do forro e a regularização do piso antiderrapante, garantindo que a loja estivesse em conformidade com as normas exigidas.
Resposta do Shopping Iguatemi
A equipe de reportagem também entrou em contato com o Shopping Iguatemi Campinas para obter um posicionamento sobre a situação, porém, até o fechamento desta matéria, não houve retorno. O espaço permanece aberto para comentários e atualizações sobre o caso assim que novas informações forem disponibilizadas.
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O incidente envolvendo a interdição do Vivenda do Camarão destaca a importância da vigilância e do cumprimento das normas de segurança alimentar, essenciais para garantir a saúde dos consumidores.
Fonte: https://www.acidadeon.com